"Minden ország kultúrája lengje körül a házamat, de egyik se szakítson el szülőföldem talajától." - Gandhi
HAMUBAN SÜLT POGÁCSA
Egyszer volt, hol nem volt, élt egyszer egy igen szegény ember, annak volt három fia. Ezek a fiúk egy napon elindultak világot látni, szerencsét próbálni, hátha találnának valami szolgálatot maguknak. Az édesanyjuk sütött nekik hammaspogácsát, s emígyen feltarisznyálva indultak a legények neki a hosszú útnak...
ÁROKSZÉLI KIKELET, KI SÜTI A KENYERET?
Ha az emberek az arab kenyérre gondolnak, mindenkinek a kovásztalan lapos lepények jutnak eszébe, amik kiválóan alkalmasak arra, hogy kanál helyett használják őket az arab konyha hívei.
VAJÚDÁS- A TEJ ÚJJÁSZÜLETÉSE
A kecsketej hagyománya a jordániai beduinok körében.
KÖPÖLYÖZÉS A JORDÁNIAI BEDUINOKNÁL
… avagy történet a hátfájásról. Tudjátok, hogy kell egy embert megnyuvasztani házi módszerekkel? Vagy nevezzük inkább dermato-vákuum reflexológiának?
FAGYÖNGY ÉS BARBECUE
... avagy ismét egy történet emberekről, szokásokról, ételekről, gyógynövényekről, életről, halálról
WELLNESS BEDUIN MÓDRA
Idén ismét eljutottunk Jordániába. Elsősorban a családot látogattuk meg, de belefért a programba egy kis országjárás és néhány nap fürdőzés az aqabai tengerparton...