ÉN ÉS A NYÚL: HÚSVÉTI GOLYÓSZÓRÓ ÉS RÉPATORTA
Sokáig gondolkodtam, hogy mi legyen ennek a kis ünnepi bejegyzésnek a címe- szóba jöhetett volna még a „poénbombák”, „nyúlbigyók” vagy valami hasonló...
Hogy miért? Egyrészt mert jó kedvem van, hogy végre itthon lehet az ember egy kicsit, másrészt mert a húsvét tulajdonképpen a fürdésről szól (vagy nem???), harmadrészt kinek ne jutna eszébe párhuzamot vonni a fürdőbombák és a hímes tojások között? De komolyan….! Szóval milyen meglepetéssel várja egy szappanos a (nemkívánatos és annál kívánatosabb, fiatal és csinos) locsolókat? Természetesen sok színes poénbombával (öregszem, hogy vinné el a Nyúl!), melyet egy golyószóróba adagol! :)
Most megkérdezhetitek, hogy jó, de mi a poén egy bombában? Hát aaaaa… robbanós cukorka töltet! Gyermekkori szép emlékként szembejött a CBA kasszájánál a tojásfesték mellett. Aztán találtam egy megfelelő műanyag tartót golyószórónak (ez még mindig a CBA). Na, ennyit a húsvéti nagy bevásárlásról! Hazaérve azonnal nekiláttam a munkának, szenvedtem egy ideig, mert olyan bombára volt szükség ezúttal, ami lebeg és pörög a víz tetején: kihagytam belőle közel minden adalékot, hogy csak a két reagens anyag, a szódabikarbóna és a citromsav 2:1 arányú elegye alkossa. A bombák közepébe ment a robbanós cukorka- így utólag kipróbálva azért nem is olyan nagy poén, nem robban akkorát, mint Hiroshima, de azért csepp tavaszi pezsgésnek megteszi. Az igazi meglepetés viszont ezután következett; rájöttem, hogy nem csak robbanós cukorkát és golyószórót kellett volna venni az ünnepekre, hanem mondjuk kenyeret is… ehhh…. Szóval kutatni kezdtem alapanyag ügyben a hűtőszekrényben és szembekerültem a répával. „Na, ez van!”- gondoltam. Jött az ötlet: húsvéti torta répából, csak és kizárólag a Nyúl kedvéért! Ez most nem vicc: isteni finom! Közben kinyitott még a közért (Hála a magasságos Tapsifülesnek!), került bele végül mascarpone krém, citromos-vaníliás… Ha még nem próbáltátok, akkor most ne habozzatok (félre a fürdőbombákkal és egyéb fürdő készítményekkel), itt a recept:
A tészta:
15 dkg rétesliszt
15 dkg finomliszt
30 dkg barna cukor
10 dkg dió (apróra törve és pirítva)
4 db tojás
2 tk. sütőpor
35 dkg reszelt sárgarépa
1.5 dl napraforgó olaj
2 csomag vaníliás cukor
2 kávéskanál fahéj
1 csipet só
A krém (a tésztát kettévágva meg kell tölteni és kívülről is meg kell vele kenni):
50 dkg mascarpone
10 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 citrom reszelt héja
Kellemes Húsvéti Ünnepeket Mindenkinek!
Omar Anyu
2017. április 16.